家常无油土豆青椒烧排骨做法，无油土豆青椒烧排骨食谱与做法

少油多健康！

用料  

无油土豆青椒烧排骨的做法  

1. 排骨反复洗净，净化水泡干净血水。

2. 倒入皇后中式炒锅。

3. 盖锅盖小火焖，直到出油。

4. 出油啦，排骨自己的油挺多的。

5. 把老姜、老抽、生抽、花椒、八角、郫县豆瓣酱、冰糖、大蒜粒放入，微炸一下。

6. 加净化水没过排骨，盖锅盖中小火，女儿喜欢土豆软烂一些，所以水稍多一点。

7. 水开之后下土豆块，盖锅盖小火焖。

8. 水剩一点下切成马耳朵的青椒，翻炒收水分。

9. 起锅装盘，土豆软烂，汤汁沙沙的。