闽南花生汤烹饪方法，正宗的闽南花生汤怎么做

今天我婆婆问我家里那一大包红皮花生买了多少钱，说可以做点花生汤喝。然后下午我就开封了，弄点来做花生汤。用养生壶煮的好像不够火候，花生还是一颗颗的，但是已经很软糯了哦！可以加个鸡蛋下去打花，很好喝哦！

用料  

闽南花生汤的做法  

1. 一包5斤的红皮花生

2. 抓3把到盆中备用，烧水

3. 开水倒入花生中，还有一种方法就是放到烤箱里烤一下。我这个也剥了很久

4. 剥好的花生倒入养生壶中，倒入凉水。我按了煮五谷粥模式，刚开始一定要让他大火煮，煮到汤有点泛白了，再调小火慢炖。我也不知道炖了多久，越久汤越白，花生越烂。

5. 教你们一个方法让汤更白，取一点花生和汤总榨汁机榨，然后倒入锅中一起煮，加入冰糖白砂糖，搅一搅，继续小火慢炖

6. 可以在碗中打入一颗鸡蛋，把烧开后的花生汤倒入碗中，冲泡鸡蛋，这样一碗闽南花生汤就出炉了！我先乘一点尝一尝就没加鸡蛋了。