蒸肠仔包的做法和图解 好吃的蒸肠仔包家常做法
味美阁
人气:2.62W
做包子要不就蒸,要不就电饭锅代替!
用料
高筋面粉 | 150克(每天都是用1.6升小电饭锅) |
| 1个 |
酵母 | 3克 |
奶粉 | 30克(用的是牛奶) |
细砂糖 | 20克(少糖版) |
香肠 | 约6根 |
蒸肠仔包的做法
又是一杯面粉(我都是用普通面粉的)
棉絮状后下手揉,可以加入玉米油
光滑状态后,35度发酵母40分钟!
2倍大了。下手再揉!
卷香肠!等第2次发酵15分钟。
用蛋黄上个色,加黑芝麻点缀!颜值翻倍!
冷水上锅蒸15分钟!
出锅,香!
出锅!