这是我个人觉得胜过冬阴功的一道泰国汤。
用料
| 鸡腿肉块 | 300克 |
| 南姜 | 10片 |
| 香茅 | 2根 |
| 柠檬叶 | 4片 |
| 草菇 | 20个 |
| 椰浆 | 400克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 青柠汁 | |
| 糖 | |
| 鱼露 |
Tom Kah Gai的做法
鸡腿肉用鱼露和椰浆腌制3小时
![Tom Kah Gai的做法步骤图 第2张]( "Tom Kah Gai的做法步骤图 第2张")
锅中放入南姜香茅柠檬叶，加入椰浆小火熬出香气，按1:1加入水。草菇对半切开，加入煮开。
![Tom Kah Gai的做法步骤图 第3张]( "Tom Kah Gai的做法步骤图 第3张")
鸡腿肉放入汤中，小火炖15分钟即可。撒小米椒末，关火，柠檬汁，糖，鱼露，盐和白醋，调成酸甜辣咸复杂的味道。
![Tom Kah Gai的做法步骤图 第4张]( "Tom Kah Gai的做法步骤图 第4张")
家常Tom Kah Gai做法，Tom Kah Gai食谱与做法
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