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家常Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤做法,Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤食谱与做法

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Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图

用酱料包(tb能买到,搜索“东阳功”酱)是比较简单快手的方式,不需要买那么多料,做出来就是正宗的味道。

选用鸡腿肉是因为那是最嫩的,你用鸡胸肉/虾也行;

菇类可以更换成其他的,只要气味不浓就行

用料  

酱料包Tom Kha Paste
椰浆480ml水248ml
鸡腿肉 250g
海鲜菇(白玉菇) 1盒
柠檬叶 3片
辣椒 3个(喜欢辣就多加)
香菜
椰糖/细砂糖 看自己口味添加

Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤的做法  

  1. 准备好食材

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 1.椰奶480ml倒入锅中,煮沸

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 2.加入酱并搅拌至融化

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 3.加入肉,煮沸

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 4.加入240ml的水,煮沸

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 5.加入蘑菇,煮到蘑菇熟了

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第7张
  7. 6.加入柠檬叶红辣椒

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第8张
  8. 7.加入一勺糖,尝一下味道合适就可以关火

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第9张


  9. 香菜就撒在碗里就好,容易变色

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第10张
  10. 老板,来两碗米🍚~😄

    Thai Tom Kha Gai               泰式椰奶鸡汤的做法步骤图 第11张
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