用料
| 虾皮 | 按需 |
| 姜 | |
| 香菇 | 朵 |
| 木耳 | |
| 紫菜 | |
| 大米粉 | |
| 水 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 青菜 |
锅边的做法
油热下姜片，虾皮翻炒
再下香菇，木耳炒，加水，下紫菜，都煮熟，加盐，黑胡椒粉，一点点点花椒粉调味火开大点让锅热，在锅边淋一层米浆，米浆翘起铲入锅中煮煮出锅
小贴士
锅边抹油或不抹油感觉都可以挂米浆
米浆太稠过年太厚，米浆太稀挂不上
用米打浆好像也可以没试过
锅边的做法和图解 好吃的锅边家常做法
味美阁
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