绿苏蒸蟹的做法和图解 好吃的绿苏蒸蟹家常做法

紫苏和绿苏的青香调动蟹的清甜。
多多的姜。
净着吃，配热热的黄酒。

用料  

绿苏蒸蟹的做法  

1. 蟹加了酒，吐沙，一二小时。刷干净，尤其是钳子。

2. 姜丝和绿苏紫苏铺盘，蟹肚朝上放。

3. 锅中加姜丝和酒和开水，蒸15分钟。顺便温一壶黄酒：姜丝，话梅，枸杞，最后撒上桂花。成。