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北方炖鱼的做法和图解 好吃的北方炖鱼家常做法

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北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃

用料  

鸡蛋1
盐少许
淀粉面粉少许
葱姜蒜
生抽老抽 少许
郫县豆瓣酱少许

北方炖鱼的做法  

  1. 1.鱼切段,➕料➕盐腌渍一会
    2.淀粉面粉1:1混合,鸡蛋打散

    北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃 第2张
  2. 豆腐切块

    北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃 第3张
  3. 豆腐先沾混合粉,再沾鸡蛋液,煎至两面金黄

    北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃 第4张
  4. 国内少许油,➕郫县豆瓣酱炒红,➕姜蒜料酒八角,➕生抽老抽,鱼下锅,煎一会
    加水,➕豆腐开始炖

    北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃 第5张
  5. 撒青蒜或者葱,出锅

    北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃 第6张
  6. 没有鱼的日子,就做成锅塌豆腐

    北方炖鱼的做法步骤图,北方炖鱼怎么做好吃 第7张
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