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家常芝麻酱糖饼(Funburnt X3)做法,芝麻酱糖饼(Funburnt X3)食谱与做法

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芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图

用料  

面团材料:
中筋面粉 400g
温水 215g
内馅材料:
芝麻 100g
香油 一小勺
红糖 60g

芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法  

  1. 把面团材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减,和好的面团偏软)

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第2张
  2. 和至面团表面光滑即可(6-7分钟左右)

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第3张
  3. 面团拿出盖保鲜膜或用碗盖着松弛30分钟

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第4张
  4. 芝麻酱倒入一小勺香油往一个方向搅拌,搅拌至舀起芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第5张
  5. 案板上撒点面粉,面团擀成长方形面皮,均匀抹上芝麻酱

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第6张
  6. 再把红糖均匀撒上去(红糖结块太硬的不要)

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第7张
  7. 在面片两边用刮刀切几下,中间不要切断,如图

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第8张
  8. 两边往中间折叠

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第9张
  9. 中间往上叠,按照以上步骤折叠完

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第10张
  10. 擀成略有厚度的面皮

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第11张
  11. 锅里放点油,中小火煎至两面金黄(家里锅大的可以直接整个煎,锅小的切成几个小块煎也可以)

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第12张
  12. 完成

    芝麻酱糖饼(Funburnt X3)的做法步骤图 第13张
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