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用料
红枣刀切馒头(Funburnt X3)的做法
把材料倒入和面机进行和面|(水根据和面情况加减,红枣提前切碎)
成团后加入红枣碎和至面团表面光滑即可(大概10分钟左右)
面团拿出擀成长方形的面皮
从下往上卷起,收口捏紧搓均匀
用刮刀切成所需大小的小块即可(形状可随意更改)
依次做好剩余的,放入烤箱进行发酵(底部放一盆热水保持湿度)
发酵至原来的两倍大左右
开水上锅蒸15分钟左右,焖3分钟就可以出炉了
完成