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用料
手撕孜然杏鲍菇的做法
杏鲍菇切段,然后撕成条,粗细都可,看自己喜好,开水焯一下,泡入冷水,再团起来挤出水分。油热下锅,煸炒至焦黄色,加白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、糖,翻炒均匀即可。
小贴士
白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐可以按照自己口味放。