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年纪大一些的人都怀念这一口!
用料
猪
肉馅
500克
红薯淀粉
100克
葱末
80克
姜粉
一小勺
十三香或
五香
粉
一小勺
盐
20克
糖
一小勺
鸡精
2克
香油
2克
水
300克
料
酒
5克
老
北京
粉肠的做法
所有
食材
混合搅拌上劲!水量需要自己观察,比蒜肠稍微稀一点。
猪肠衣浸泡三十分钟备用。
灌肠和
蒸
熟的方法可以参考蒜肠那篇。
TAGS:
北京
好吃
老北京粉肠
粉肠
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