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用料
没有红酒的李子汁清酒牛排的做法
牛排洗净擦干,抹上橄榄油,加盐和胡椒,倒清酒进去腌着
圆葱,土豆切片,蒜切碎
李子切片,加水,蜂蜜,ajipon柠檬淡酱油酿着
锅烧热,加橄榄油,油热后放入蒜爆香,放土豆圆葱,炒到土豆透明,划拉到锅边。
锅空出来的地方加油,大火放入牛排,两面煎熟,侧边煎熟后加入李子汁,转小火收汁至基本汤汁消失,出锅,这是基本里面还是有点微微带血的,五成熟左右。