0失败牛轧糖🍬的做法步骤,0失败牛轧糖🍬怎么做最好吃

用料  

0失败牛轧糖🍬的做法  

1. 不粘锅，我用的韩国的麦石锅；硅胶铲，一定要用硅胶铲，不能用木铲铁铲，会粘的自己知道😅小火，全程小火，黄油加热至融化

2. 黄油加热至完全溶化后加入棉花糖，加入棉花糖后不停的搅拌，小火小火，直至棉花糖完全融化

3. 棉花糖完全融化后，继续小火，倒入奶粉搅拌均匀，直至奶粉与棉花糖完全融合均匀，关火

4. 关火后倒入葡萄干、花生、蔓越莓干，混合搅拌均匀

5. 倒入牛轧糖模具中，趁着余温慢慢铺平

6. 刚好满满一模具

7. 等待牛轧糖放凉

8. 放凉后铺上吸油纸，倒出模具，开切。

9. 夏天温度高，最好包上糯米糖纸

10. 继续包

11. 包完

12. 封口机加热封口。

13. 完工，差不多90颗牛轧糖🍬

14. 包装好
    

小贴士

奶粉：安佳全脂奶粉
黄油：爱登森林黄油，动物淡味黄油
蔓越莓干、草莓干、葡萄干都是三只松鼠的
花生碎是展艺的
模具套装也是展艺的
棉花糖我买的也是展艺的