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用料
「空气炸锅」炸豆腐的做法
老豆腐,冲洗下,稍微沥下水份,切块。空气炸篮刷油,然后放入豆腐块。放入空气炸锅里180度,20分。中途翻个面……
趁炸的空闲,调个蘸料:蒜末、1勺芝麻、1勺蚝油、1勺生抽、1勺醋、1勺烧烤粉、凉白开少许把料搅匀,然后加点香油,或则喜欢吃辣的可以放点辣椒油…根据自己的口味调。
180度10分钟,翻面又10分钟……喜欢吃表皮脆一点的可以多加几分钟。
出锅装盘,蘸料吃…美味…