家常《昨日的美食》之青江菜蛋花汤做法，《昨日的美食》之青江菜蛋花汤食谱与做法

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.14 #112。
チンゲン菜と卵のスープ

简易配汤一道。

用料  

《昨日的美食》之青江菜蛋花汤的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 青江菜去根洗净切小段。

4. 鸡蛋打散成蛋液。

5. 锅中加水，加盐、少量砂糖和黑胡椒末。
   放入青江菜煮熟。

6. 转小火，倒入蛋液，搅拌均匀即成。