茄子炖粉条的做法和图解 好吃的茄子炖粉条家常做法

东北人冬天不能少了炖菜哈哈哈给东北人一个锅能炖一个世界哈哈哈哈

用料  

茄子炖粉条的做法  

1. 茄子用手撕开盐水泡一下

2. 粉条用温水泡一泡

3. 葱蒜切一下

4. 肉切成小块

5. 茄子用手抓一下水，备用

6. 起锅烧油

7. 肉炒一下变色，放葱蒜八角爆香

8. 放酱油，黄豆酱翻炒一下，煸香

9. 放茄子炒，炒软了，炒变色

10. 放水没过茄子，放粉条，放盐，大火烧开，小火慢炖，多炖一会儿（我这个图里有土豆是因为炖茄子的时候没拍照，这是后来又炖的放了土豆补拍的一个图，放土豆也好吃哦嘻嘻）

11. 出锅了嘻嘻，留一点汤汁儿，超好吃

12. 拌米饭，来点小咸菜哈哈哈太香了吧