家常法国布列塔尼特色-朝鲜蓟做法，法国布列塔尼特色-朝鲜蓟食谱与做法

朝鲜蓟，法国西北布列塔尼的特色蔬菜，型似佛前莲花，特别漂亮。 它主要是吃中心部分软糯的地方。朝鲜蓟有排毒，清肝功效。 做起来不难，蘸着自己调制的酱汁。我没有用奶油而是用了0脂的酸奶来替代，更健康。

用料  

法国布列塔尼特色-朝鲜蓟的做法  

1. 买来的朝鲜蓟，先切掉跟，还有头上也切掉一截，隔水蒸40分钟。

2. 洋葱切丁，然后把酸奶 黄芥末酱 柠檬汁按照写的量加入。

3. 混合后加入一勺橄榄油。

4. 加入普罗旺斯香草，也可以加入其他香草，根据喜好来。

5. 搅拌后，酱汁准备好了。

6. 出锅，可以开始吃咯。

7. 这样蘸着，就能大快朵颐咯！