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一年四季皆可有东北的辣椒跟青岛的还是有很大区别的东北辣椒皮薄肉厚……酱,腌辣椒本地辣椒就稍逊了些最常见的就是这种尖椒随着现在大棚种植像辣妹子,螺丝辣椒……现在都能买到辣椒可以选择上锅蒸少油更健康……
用料
朝鲜族特色【酱辣椒】的做法
尖椒洗净切开,(太长,不剪也可以)
锅中放油(比平实炒菜多点)慢火煎软盛出备用
锅中少许油放葱蒜末炒香
加少许水,牛肉粉让酱跟水充分混合
下入煎好的辣椒翻拌均匀就可以出锅喽搭配米饭🍚,面条🍜都可以尤其是夏天不怎么有胃口时,就试试吧
还可以加苏子叶苏子叶洗干净中间切开
跟辣椒一起办均匀(关火后辣椒降到手温时再放苏子叶哦)
保鲜盒密封冷藏