多吃菌菇完全不用担心有长肉风险😄
新年里一桌子鸡鸭鱼肉的,来一道小清新风一定会很受欢迎。
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小贴士
全程大火快速爆炒
蔬菜记得用开水锅焯水
用料
蘑菇 | 300克 |
香菇 | 250克 |
小菜心 | 6颗 |
蚝油 | 30克 |
生抽 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
香葱 | 10克 |
盐 | 少许(口味清淡的可不用) |
生粉 | 5克 |
蚝油炒双菇的做法
准备好所有材料
小菜心、蘑菇、香菇泡水备用
洗干净后切切块
煮一锅开水,将菜心、蘑菇、香菇分别焯水备用
热锅冷油小葱爆香
快速下蘑菇加蚝油生抽白砂糖翻炒后用水淀粉勾薄芡出锅
同样的方法把香菇也炒出锅
摆上小菜心,美美的可以上桌喽。
小贴士
全程大火快速爆炒
蔬菜记得用开水锅焯水