猪骨莲藕山药汤是一款补气血养颜汤,
山药:性平,补益脾胃之气。
莲藕:清热生津、凉血止血、补益脾胃。
生地:滋阴、养血、凉血。
也是适合秋天养肺的一款靓汤。
用料
山药 | 适量 |
莲藕 | 适量 |
生地 | 适量 |
红枣 | 几颗 |
猪脊骨 | 适量 |
猪骨莲藕山药汤的做法
1.先将备料洗净,红枣去核洗净,骨头焯水,再放入汤锅中(除山药外),加适量水,先大火烧开,再改小火煲。
2.煲个小时后再加山药,因山药煲久了容易粉,所以后加,再煲半小时。
3.再加盐,然后熄火。
小贴士
小知识:买莲藕一般要买带节的,一是干净,带节的泥进不去,二是莲藕节是一种药材,散瘀止血,特别是止崩血有效果,如果一个月几次月事的人可以煲排骨莲藕汤,其他不用加。