用料
| 排骨 | 500g |
| 玉米 | 一根 |
| 山药 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 莲藕 | 一短根 |
莲藕山药玉米排骨汤～的做法
排骨洗净、水开后放入排骨焯水。
把排骨捞出、锅子洗干净后、加入足够量的热水，倒点料酒、一小勺醋、几片姜，小火炖一个小时。
所有蔬菜削皮洗净。胡萝卜切块、藕切件、山药切块、玉米切段。倒入排骨汤里面再炖一个小时。
最后加适量盐。然后稍微闷一小会儿就好。盐可以一点点加，喝点汤尝尝味道～
小贴士
1. 醋是关键。放一点点醋可以使排骨易熟而且据说使矿物质都溶解出来。
2.盐一定要最后放，太早放肉不容易酥。