用料
波士顿龙虾 | 1只 |
蒜泥粉丝波士顿龙虾的做法
1、先用筷子放尿,然后用剪刀把头和身子分解下,剪成你想要的大小。大钳子给砸开,方便进味。
2、龙口粉丝开水烫一下后冷水浸泡,大约烫个几十秒即可,最好用剪刀把粉丝剪短。4、把剩余的大蒜、红椒和青椒倒入一起,再加一点生抽搅拌。
5、摆盘,先用泡好的龙口粉丝打底,上面铺一些调料。把龙虾放在上面摆好pose,剩余的调料都均匀浇上。
6、蒸锅水烧开后把摆好盘的龙虾放上去蒸8分钟,一定不要蒸太久,虾肉老了就不好吃了。端出后撒上香葱,浇上热油,滋啦一声,大功告成!
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