太妃糖棒棒糖的做法步骤,太妃糖棒棒糖怎么做最好吃

简单易做的太妃糖棒棒糖，喜欢吃甜的可以糖加量，个人觉得再加就要很甜了。用料大概能做我那个模具差不多的12根棒棒糖。

用料  

太妃糖棒棒糖的做法  

1. 淡奶油，炼乳，糖，麦芽糖，盐分别备好。冬天的麦芽糖比较容易结住，可隔热水使其融化，不然非常难舀出来。

2. 所有材料全部倒进锅里，开小火。

3. 一边熬糖一边搅拌，熬到快熬不动的时候就可以了。（挑起糖，糖低落且纹路不会立马消失）

4. 事先将棒棒糖棍子摆进模具

5. 将熬好的糖迅速倒进模具。注意，这个步骤一定要快狠准，因为熬好的糖很容易凝固结块，不快点后面的糖就很难倒进模具且很难定型。

6. 全部倒进模具整形后，放入冰箱冷冻十分钟，拿出来，用糖纸包好就OK啦～

小贴士

太妃糖熬到一定程度后才会比较硬，口感好。若熬糖时间不到位会软软的。
烤到颜色像焦糖样就差不多时间到位。