姜母鸭（小美版）的做法步骤,姜母鸭（小美版）怎么做最好吃

用料  

姜母鸭（小美版）的做法  

1. 40克油，20克麻油，200克生姜，3个八角，10克花椒，几粒蒜粒，冰糖10克，8分钟/v/反转小勺爆香

2. 把1000克洗干净的鸭肉放入主锅，再加入50克白酒，18分钟/V/反转小勺

3. 加入500克热水，小米辣8根

4. 加入10克老抽，15克生抽，10克盐，50分钟/V/反转小勺，如果鸭子老，可以最后再加水再延长时间，最后自己试试肉质再确定是否加水延时.

5. 出锅！