继续来分享一款让你会跟宝宝抢着吃的美食吧!这款山药奶酪棒简直绝了,外皮酥脆,内里软糯,一口咬下去中间的奶酪还会拉出热乎乎的拉丝,奶酪浓郁的奶香和微咸搭配起山药自带的清新实在是太好吃了!
我在山药泥里加入了一点糯米粉,这样的口感更软糯,姐妹们别担心说糯米粉不好消化,其实适量食用糯米粉是有补脾暖胃的功效的呢。
奶酪就更是“牛奶的精华”,一小块奶酪的钙质便比一大杯牛奶多,这里估计不用我再多科普了,给宝宝做一道加入了奶酪的餐点,可以从每天的食疗中持续、适量地补钙,比吃什么营养品要健康、安全很多的呀。
这个做法你们记得要试试做哦,我没忍住和宝宝抢着吃呢哈哈哈哈~要是不想用烤箱烤或者油煎,咱们还可以去掉外皮,直接用山药糯米团包着奶酪,蒸10-15分钟左右,也是很好吃的哦。
建议月龄:12M+
用料
熟山药 | 80克 |
糯米粉 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
奶酪棒 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠、玉米淀粉 | 适量 |
山药奶酪棒 宝宝辅食天天学的做法
熟山药压泥
山药泥混合糯米粉和牛奶
揉成团
奶酪棒切碎
鸡蛋打散
山药团子分成等份,搓圆压扁包入奶酪碎
包起整形成长条
长条依次裹上淀粉、蛋液、面包糠
平底锅热锅涂油,小火煎,直至整个表面都呈现微微的焦黄即可
小贴士
Q1:山药可以换成其他吗?
A:可以换成红薯、土豆、紫薯等,都是蒸熟后压泥哦。
Q2:没有奶酪棒,只有大孔奶酪或奶酪片可以做吗?
A:都可以的,切碎加入即可。
Q3:没有面包糠可以去掉吗?
A:可以的,那就直接去掉淀粉、蛋液和面包糠的外皮,用山药糯米团子包裹奶酪去蒸熟就好了哦。不过风味没有裹上面包糠的好吃哦。