鸡蛋太阳饼烹饪方法，正宗的鸡蛋太阳饼怎么做

给宝宝的辅食

用料  

鸡蛋太阳饼的做法  

1. 土豆切丝或者擦丝。可以焯水，沥干。

2. 焯好的土豆丝晾凉，拌上韭菜碎（可以放葱花）。放一个鸡蛋清、少量淀粉、一点点盐拌匀。

3. 热锅凉油，放土豆丝，中间留一个洞的位置。

4. 倒鸡蛋黄。

5. 煎一会。感觉底面有一层硬壳了。

6. 晃动几下。

7. 用铲子翻面。开始做下一个。

8. 成品太阳饼出锅了😁

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小贴士

土豆丝可以焯水，这样煎起来更好熟。