本想做个鲜虾南瓜球就好,可成品张开的虾尾巴让人瞬间想到小兔纸有木有~于是乎加上了两颗眼睛和胡萝卜小叶子——
萌 化 了 。
用料
海虾 | 3只 |
小南瓜 | 半只 |
胡萝卜 | 1/6支 |
鸡蛋 | 小小一只 |
荸荠 | 1个 |
金针菇 | 1小份 |
芹菜 | 细细的3根 |
鲜虾南瓜小兔球——炒鸡Q萌>3<的做法
洗净蔬菜,荸荠剥皮和南瓜放入高压锅中蒸煮
其余的蔬菜(芹菜除外)切丁,放入锅中煮熟
鸡蛋煮至九分熟后取出,冷水浇淋后薄皮,放入碗中用勺子捣碎
煮熟的南瓜用勺子舀入放鸡蛋的碗中,再加入切丁后的荸荠以及煮熟的切丁蔬菜
各类蔬菜和鸡蛋搅拌均匀
鲜虾煮熟,剥壳但保留虾尾巴
带上塑料手套将拌好的鸡蛋蔬菜陷包住鲜虾成球
芹菜做圈成一个小环,套在虾球上
在虾球上点上两颗芝麻作眼睛,小兔兔出现啦
小贴士
煮芹菜是为了让其软化,更好地成圈
作品未含任何油盐,是香甜的美味哦