家常家常下饭菜「牛肉丝炒大蒜」做法，家常下饭菜「牛肉丝炒大蒜」食谱与做法

用料  

家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜【牛肉丝炒大蒜】的做法  

1. 牛肉丝洗净去血水，提前腌制20分钟入味。
   加料酒，姜丝，盐，生粉，生抽，油少许。

2. 切大蒜，我将蒜白和蒜叶分开放的，蒜白拍一下炒起来容易熟，等下炒时，先炒蒜白，在放蒜叶。

3. 蒜叶切好备用

4. 热锅下油，将牛肉丝连腌制一起下锅，不能炒太久，容易老影响口感，炒好备用，接下来炒大蒜。

5. 放少许油，先下蒜白。

6. 蒜白半熟下蒜叶一起翻炒，熟以后将提前炒好的牛肉丝倒入，加少许水，放盐，大火收汁。

7. 下饭的牛肉丝大蒜就做好啦，大家试试吧！~