小笨鸡炖蘑菇烹饪方法，正宗的小笨鸡炖蘑菇怎么做

20201206，我家先生去参加高一学生家长会了。我在家准备午餐——小笨鸡炖蘑菇。

用料  

小笨鸡炖蘑菇的做法  

1. 焯水小笨鸡淋干水待用

2. 蘑菇

3. 啤酒🍺半瓶

4. 葱姜蒜适量

5. 酱油

6. 大豆油

7. 开水

8. 拦锅

9. 入锅

10. 调料

11. 入锅顺序：油，鸡，葱姜蒜，料酒，啤酒🍺，酱油，炖鸡王佐料袋，烹炒一会儿，加入开水，大火炖5分钟，加入蘑菇，再大火炖5分钟，中火炖80分钟，就差不多了。

12. 开水

13. 加入开水

14. 加入蘑菇

小贴士

入锅中间需要加水的话，最后加入开水。