家常茄汁大虾，孩子的最爱做法，茄汁大虾，孩子的最爱食谱与做法

有一个爱吃西红柿🍅的娃，所以挡不住妈妈万变不离其宗的做菜方法，做啥都有西红柿

用料  

茄汁大虾，孩子的最爱的做法  

1. 剥虾仁，放生抽料酒腌制15分钟，我生抽不小心倒多了。

2. 一个西红柿去皮切薄片，今天偷懒没去皮

3. 切好配料

4. 放油，先煸炒西红柿

5. 西红柿软了，出汁了，放蒜头和盐，这两样在一起特别能激发出香味来

6. 放入蒜头后一分钟左右，汁更多了，放入虾仁，我是把腌制好的虾仁用热水冲洗了一下，怕颜色重也省去焯水了

7. 虾仁在汁水里浸煮入味，3-5分钟即可。放入青椒和香葱黑胡椒，略翻炒出锅。

8. 虾仁很嫩，汤汁可以盖饭

小贴士

刚开始西红柿要小火煸炒