过节了不能总是一成不变的菜谱!要换点新鲜的,孩子们才更有食欲!
用料
大虾 | 15个 |
速冻油条 | 1根 |
蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 3勺 |
沙拉酱 | 3勺 |
黄芥末酱 | 1勺 |
青芥末 | 一点点 |
大虾换个做法!芥末沙拉油条虾!孩子们的最爱的做法
大虾去壳,去虾线,开背,沥干水分后抓入蛋黄抓匀
将虾仁粘上干玉米淀粉备用
炸虾仁
油条切成一段一段的炸脆
虾仁第一遍炸好后,要将油温升高后复炸几秒!这样才更脆!
把酱调好,三勺沙拉酱,1勺黄芥末酱,一点点青芥末,如果你觉的酱有点少可以再按比例调一些
将酱和炸好的虾和油条迅速拌匀!就可以装盘上桌啦!孩子们最爱的芥末沙拉油条虾完成,上桌瞬间光盘
小贴士
1.虾一定要复炸一下
2.酱汁的调法也可以根据个人口味
3.什么时候吃什么时候拌入酱,否则热虾拌入沙拉酱后酱会化的