用料
鸡翅7 | 个 |
姜 5 | 片 |
老抽 2 | 勺 |
可乐 1 | 瓶 |
盐 1 | 勺 |
料酒 2 | 勺 |
葱结1个 | |
葱末少许 | |
八角1 | 个 |
干辣椒2个 |
萌娃最爱之可乐鸡翅的做法
把鸡腿打花刀,倒入料酒,姜片,葱段腌制几个小时
腌好的鸡腿冲洗一下,直接放入锅中煎。为的是把水分煎干。
倒入油,小火煎至两面金黄。夹出鸡腿,洗锅子。
放入鸡腿➕可乐,一个八角,姜片,干辣椒两个,葱结,倒入老抽,盐,大火煮开后小火闷,剩的汁很少且黏稠的时候关火。夹鸡腿摆盘,撒葱花,把剩下的汁淋在🍗上。开吃咯!
小贴士
很简单的一道菜,注意收汁的时候不要糊了就行。