橙汁小排的做法和图解 好吃的橙汁小排家常做法

可以吃骨头的排骨吃过吗？教你呀

用料  

橙汁小排的做法  

1. 橙子去皮切片，土豆切粗条，猪肉切长片

2. 猪肉片缠到土豆条上

3. 淀粉、面粉、水、植物油调成面糊

4. “排骨”裹面糊小锅炸制定型，升高油温大火复炸

5. 自己边拍边做，调汁的这步缺了。
   步骤如下、橙汁、白醋、糖、少量盐和味精调汁。锅里不用放油，慢慢调入水淀粉，调成合适的稠度就可以倒入“排骨”和橙子了。

小贴士

猪肉部分我用的里脊，土豆建议切成比筷子稍粗一点的调比较好缠猪肉。