来英国之后做了一次给舍友吃
以至于她现在每次买了鸡翅都想吃可乐鸡翅😂
用料
| 鸡翅 | 6个 |
| 可乐 | 1瓶 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法
鸡翅分段，洗净，划刀。英国这边鸡翅卖的不多，本地超市里面的都是连翅根的，要自己切开，我一般一次会做六对
![留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法步骤图 第2张]( "留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法步骤图 第2张")
姜片切丝，放入两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，少量花椒，少量黑胡椒，以及一点盐，腌制20min左右。
花椒是我喜欢加的，最后口感带一点麻麻的，不多不会夺味。盐我一般只会加一点点或者不加，酱油的咸味其实够了![留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法步骤图 第3张]( "留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法步骤图 第3张")
锅内加油，七分热将鸡翅放进锅内，不要把腌制的汁水和生姜放进去。
煎至表面金黄之后，加入可乐没过鸡翅，大火烧开后转中火，盖上锅盖半掩等待收汁，可乐不用收的太干，带一点汁水最好最后成品～带一点甜麻的可乐鸡翅，汁差不多收完可以尝一下味道，一般是不用再加佐料的，重口的可以再加点盐，酱油不建议多加
![留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法步骤图 第4张]( "留学菜谱—可乐鸡翅🌝的做法步骤图 第4张")
小贴士
可乐鸡翅不建议加太多酱油，不然味道会很像红烧，加黑胡椒和花椒是想让味道有点层次，根据个人喜好～