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用料
鸡肉土豆煲的做法
1.鸡块化冻,土豆去皮,洋葱切条备用
2.土豆切小块,清洗掉表面淀粉,上锅蒸5分钟备用
3.鸡块切成条状,抹点盐放置几分钟
4.锅内放油加入鸡肉炒制出水,继续炒制鸡肉稍焦
5.加入洋葱炒出香味,放入蒸熟的土豆,加水一块儿煮5分钟收汁即可
小贴士
土豆能使鸡肉有甜味和鲜香味,所以不用加鸡精和糖