茄妞的槐花炒蛋的做法步骤,茄妞的槐花炒蛋怎么做最好吃

一年前的小聚，茄妞的槐花炒蛋让我久久不能忘怀。香甜、酥嫩，颠覆了我对炒鸡蛋的认知。
       又到一年槐花开，分外想念那口记忆中的味道。
       求来炒鸡蛋的秘诀，交份作业，送给终于可以在小复式里吃了睡睡了吃的茄妞。❤️❤️

用料  

茄妞的槐花炒蛋的做法  

1. 槐花洗净，淡盐水浸泡一会儿。

2. 准备两个鸡蛋。

3. 槐花焯水15s，捞出摊开晾凉。

4. 和蛋液混匀。

5. 热锅冷油、中小火，油要稍多一点，倒入蛋液，摇晃锅使蛋液均匀，待蛋液快要凝固时进行翻炒。加少许盐调味，出锅。