家常青椒炒荷包蛋（低脂）做法，青椒炒荷包蛋（低脂）食谱与做法

青椒炒荷包蛋，补蛋白又低脂。荷包蛋水煮后再炒，很少油，营养还减肥。

用料  

青椒炒荷包蛋（低脂）的做法  

1. 蒜切片儿，青椒洗净，掰成小块儿。

2. 鸡蛋水煮成荷包蛋，我煮的火小了点。

3. 热锅，热油，加蒜爆香。放入青椒翻炒。加生抽、耗油翻炒均匀，2分钟后，放荷包蛋在青椒上面，盖盖儿，小火2分钟。注意别糊锅。最后加盐，出锅。