家常青椒炒香菇（低脂素食）做法，青椒炒香菇（低脂素食）食谱与做法

这道菜放的油很少，口感很好。

用料  

青椒炒香菇（低脂素食）的做法  

1. 香菇洗净，挤干水分，切片。
   青椒切条。

2. 锅里放入少半勺油，鲜姜粒，打开火，慢慢把姜煸的焦了，放入香菇，小火慢慢煸炒，等香菇软塌了，放入酱油，放入青椒，继续翻炒，可以加入少量水，煮软青椒，盛出即可。