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干锅鸡爪煲烹饪方法,正宗的干锅鸡爪煲怎么做

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干锅鸡爪煲的做法图解 干锅鸡爪煲的做法步骤

冬夜的美好食光,和糯叽叽的辣鸡爪一起度过,过瘾!!

用料  

鸡爪 500克
川娃子麻辣香锅底料 1袋
土豆 300克
荆条 适量
辣椒 适量
花椒 适量
葱姜蒜片 适量

干锅鸡爪煲的做法  

  1. 鸡爪冷水下锅,加入姜片、花椒和料去腥,水开后,撇去浮沫继续煮7--8分钟至鸡爪熟透并捞出。

    干锅鸡爪煲的做法图解 干锅鸡爪煲的做法步骤 第2张
  2. 锅中倒油,油温七成热后下土豆,炸至金黄后捞出备用。

    干锅鸡爪煲的做法图解 干锅鸡爪煲的做法步骤 第3张
  3. 锅中留底油,加入葱姜蒜片爆香,接下来依次下入川娃子麻辣香锅调味料、花椒、干辣椒、鸡爪翻炒均匀。

    干锅鸡爪煲的做法图解 干锅鸡爪煲的做法步骤 第4张
  4. 最后加入土豆、二荆条炒至断生即可

    干锅鸡爪煲的做法图解 干锅鸡爪煲的做法步骤 第5张