用料
| 雪菜 | |
| 肉 | |
| 盐 | |
| 黄酒 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 |
雪菜炒肉丝的做法
肉丝切好（少一些即可），加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟
雪菜洗净，切段（我喜欢切大段，小段也可）
坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出
重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会
加少许糖出锅
雪菜炒肉丝的做法和图解 好吃的雪菜炒肉丝家常做法
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