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古法拍姜蒸鱼的做法步骤,古法拍姜蒸鱼怎么做最好吃

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古法拍姜蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

一条
一块片
适量
适量克
头抽 1汤匙。

古法拍姜鱼的做法  

  1. 黄鱼(可用鲈鱼和草鱼)处理干净改刀,抹上盐花放一边备用。

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  2. 生姜拍扁切成姜粒。

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  3. 鱼煎成两面微黄。

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  4. 用余油将姜粒爆香。

    古法拍姜蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把姜粒铺在鱼上,洒上白糖,糖可放多点,淋上头抽,水开后蒸六分钟,放点葱花即成。

    古法拍姜蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张