家常红烧豆腐（智能无油烟版）做法，红烧豆腐（智能无油烟版）食谱与做法

用料  

红烧豆腐（智能无油烟版）的做法  

1. 豆腐切块绰水。韭芽洗净切段。将列表中除了淀粉之外的调料调成调味汁待用。

2. 在智能炒锅中加入1勺油，放入韭芽，淋入调味汁，调至爆炒模式，时间调至2分钟。

3. 听到结束提示音后打开锅盖，倒入豆腐，倒入与豆腐齐平的开水，拿掉锅铲，调至“红烧”模式，时间调至8分钟。

4. 将半勺淀粉调成水淀粉。倒计时1分半时打开锅盖，将水淀粉翻入，轻轻搅拌一下，注意不要弄碎豆腐。盖上锅盖，开始勾芡。

5. 听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成。