家常番茄蔬菜浓汤，酸甜浓郁贼好喝！做法，番茄蔬菜浓汤，酸甜浓郁贼好喝！食谱与做法

答应我，一定试一下好吗？🤤🤤🤤

多多的给我放番茄🍅，这汤和海底捞一样呀～

用料  

番茄蔬菜浓汤，酸甜浓郁贼好喝！的做法  

1. 将番茄顶部切十字花刀。

2. 在开水中烫10秒捞出，去皮，切块。

3. 去完皮之后的样子～

4. 切块～

5. 土豆切块，姜切末，香菜切末。

6. 平菇用手撕成小块，芹菜梗切丁。

7. 开中火，锅中倒入橄榄油，下姜末翻炒出香味。（此时应选用厚底不粘锅，以免番茄糊底，如果汤锅底比较厚，可以直接用汤锅，就可以省去中途换锅的步骤。）

8. 然后倒入番茄块，不停翻炒至番茄融化，期间可加入少许盐，使番茄快速出汤。

9. 番茄慢慢融化中～

10. 全都融化啦～

11. 将融化的番茄倒入汤锅中。

12. 加入热水，加盖，大火烧开。

13. 转中火，放入土豆块、平菇、芹菜丁，加锅盖，加盖煮10分钟，然后转小火，加入低盐酱油、盐、白胡椒粉、现磨黑胡椒调味。

14. 加盖再熬煮10～15分钟。

15. 直到土豆绵软，用筷子可以穿透，就煮好了！最后在锅里撒入少许香菜末即可。

16. 浓郁美味～

小贴士

1. 番茄越多、热水加的越少，味道肯定就更浓郁。家里有条件的一定要多放番茄哦，哈哈～

2. 这个也用来当火锅汤底，媲美海底捞～