鸡尾虾炒杏鲍菇的做法步骤,鸡尾虾炒杏鲍菇怎么做最好吃

用料  

鸡尾虾炒杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗净切片
   几滴老抽，少许生抽，一点点糖
   用手搅和一下，15分钟，调料入味。

2. 基围虾洗净，去头，开片（如照片中最上一个）
   放少许生抽、糖、盐、料酒，淀粉，用手抓捏

3. 增加与本菜无关的一步😂:  虾头起油锅，放细盐料酒，煸炒出虾油，可以另外烧海鲜菜泡饭😊

4. 起锅平铺杏鲍菇，小火煸至杏鲍菇收水起香

5. 煸炒好的杏鲍菇盛出，备用

6. 开片虾入锅，快速翻炒
   虾身变红至九分熟

7. 放入备用的杏鲍菇
   加糖、盐、孜然粉、辣椒酱
   快速翻炒几下，使调料均匀
   出锅前加一点点的水，快速翻炒
   撒上少许葱花，马上出锅

8. 美味的鸡尾虾炒杏鲍菇，完成。