买了一袋鸡翅,第一次做的很失败
知道加料酒焯水,但是鸡翅没腌,也没用不粘锅,整体最后就是煮熟了哈哈
但是我太喜欢吃翅中了 ,今晚又尝试了一下
超级简单 ,分享步骤⬇️
用料
鸡翅 | 8个 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 两勺 |
蒜 | 整个半瓣 |
冰糖 | 3块 |
姜 | 6片 |
蒜香鸡翅中🧄的做法
鸡翅解冻之后对半切 ,皮的位置可以不用切开也行 ,加入生姜料酒 焯水
焯完水开始腌 适当根据自己口味调
上面⬆️有我这次参考用料大概
建议-腌制20-30分钟左右
(带上手套都涂抹均匀)
倒适量的一点油
然后 放入不粘锅,开始小火慢煎
煎两面如图就差不多啦
然后把刚才腌制多余的料倒入锅中,
加一碗水 和翅中平齐就行 别倒太多了
加两个香菇/ 两个小米辣(不喜欢吃的不加)
小火慢炖20分钟左右,尝尝味道就可以啦
不经常做饭 简单记录一下 以后再做还能翻看一下哈哈 ,希望可以在这个平台好好学习做饭