家常不上火的 蒜香微辣小龙虾尾做法，不上火的 蒜香微辣小龙虾尾食谱与做法

这不是新鲜小龙虾炒的，是用冷冻小龙虾尾做的，但口味依旧鲜香美丽～～～
这个做法香而不辣，老少咸宜，关键还不上火，常吃无妨～～～

用料  

不上火的 蒜香微辣小龙虾尾的做法  

1. 冷冻小龙虾尾洗净沥水

2. 杏鲍菇洗净切条

3. 注意：
   杏鲍菇不要泡水，泡水后没那么鲜香

4. 1.锅里放油，放入花椒，八角，大料小火煎香后，放适量盐，转大火倒入龙虾尾和姜丝，翻炒出香。
   2.倒入两瓶盖高度白酒翻炒均匀后，加一勺豆瓣酱翻炒出香，再加少许晒醋（或香醋）和耗油，翻炒出香。
   3.倒入全部蒜末翻炒出香后，倒入杏鲍菇翻炒均匀，加清水平食材。
   4.水开后加入少许鸡精，待汤汁变浓时翻炒出锅。

5. 撒上香葱末

6. 美味既成

7. 冷冻小龙虾尾如果新鲜，品质有保障，一样鲜嫩有弹性

8. 杏鲍菇饱吸小龙虾鲜味儿，加之口感特别，更加好吃

9. 因为不辣，所以老的小的吃起来都毫无压力～～