家常三步搞定的清蒸桂鱼做法，三步搞定的清蒸桂鱼食谱与做法

疫情期间不能出门，外卖也吃不到，只能自己动手做一些简单的菜了。
清蒸鱼是个不错的选择，桂鱼营养好，我是盒马买的，直接让人家宰杀好，拿到手的时候还有血，很新鲜。

用料  

三步搞定的清蒸桂鱼的做法  

1. 鱼送到时已经宰杀，清洗一下肚子里的血丝，鱼很滑要小心被刺到。

2. 鱼肚上划几刀，放了姜片进去，葱可以先不放，直接开蒸。
   我家是蒸烤箱，我直接原气蒸10分钟，如果是锅子的话短一点5分钟左右。
   时间到就把鱼拿出来，水倒掉，姜片丢掉，这些都是很腥的。

3. 重新放姜丝葱丝酱油料酒油，我偷懒了没有切葱丝，不过其实差不多，自己家里吃不用太讲究。

4. 再10分钟原气蒸，蒸好拿出来就可以吃了，味道超好！