用料
面疙瘩 | 300克 |
西兰花 | 1朵 |
腊肠 | 2条 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
油 | 适量 |
牛肉酱 | 1勺 |
西兰花腊肠炒面疙瘩的做法
材料准备:
面疙瘩300克
西兰花1个
腊肠2条
鸡蛋2个
生抽2勺
油适量
牛肉酱1勺
西兰花去根,切成小朵,淖水,沥干水分。
腊肠切片。
鸡蛋打散成蛋液。
热锅冷油,倒入蛋液,炒至凝结,装盘备用。
无需洗锅无需加油,倒入腊肠,炒至8分熟,倒入淖水后的西兰花,翻炒1分钟,装盘备用。无须洗锅,加少许油,倒入面疙瘩,加生抽,翻炒2分钟,倒入刚才炒好的腊肠西兰花和鸡蛋,加牛肉酱,翻炒均匀即可。
好看又好吃