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用料
麻辣牛排的做法
牛排骨,是新鲜的那种,洗净焯水沥水。
牛排骨倒入砂锅,加桂皮八角香叶,和足够量清水,加盖,大火煮开转中小火煮一个半小时,煮至软烂
另起锅,倒少许花生油,加入姜蒜炒香,加入干辣椒和花椒,1块火锅底料。
煸出香味,加3勺蚝油。
倒入步骤2
加盖大火焖煮15分钟。
出锅。
加点葱花更香哦